Patatas asadas dos veces (II)
Ingredientes 16 patatas Kennebec medianas 250 g de mantequilla 30 hojas de salvia Sal Kosher Elaboración Precalentar el horno a 200ºC. Pelar las patatas con un pelador para darles una forma lo más redondeada posible. Cortar las patatas transversalmente en rodajas finas, parando aproximadamente un cuarto antes de llegar al final. Colocar las patatas en…